Клевер луговой
Содержание статьи:
Описание и химический состав клевера лугового
Клевер луговой — многолетнее травянистое лекарственное растение из семейства бобовые. Стебли у клевера ветвистые, высотой до пятидесяти сантиметров, листья тройчатые, нижние листочки на длинных черешках, а верхние на коротких. Цветки маленькие тёмно розового или красного цвета, собранными в головчатые соцветия. Корень у клевера стержневой, разветвлённый с мелкими клубеньками на концах. Плод — боб с яйцевидными желтоватыми семенами.
Цветёт клевер с мая по сентябрь и является прекрасным медоносом. Лекарственным сырьём служат трава, цветы и корни растения. Цветы заготавливают во время цветения, срывая вместе с верхними листочками и сушат в тени.
Клевер считается ценнейшим лекарственным растением, так как обладает массой полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека.
В листочках и соцветиях клевера содержатся витамины и минеральные вещества, каротин, салициловая кислота, флавоноиды, фитоэстрогены, дубильные вещества, эфирное и жирное масла, белки, жиры, клетчатка и многие другие полезные вещества.
Полезные свойства и применение клевера
Клевер — лекарственное растение и издавна используется в официальной и народной медицине, в гомеопатии. На основе клевера выпускаются лекарственные препараты, биологически активные добавки, сиропы и микстуры, так же клевер входит в состав сборов для лечения различных заболеваний.
Из клевера готовят отвары и настои, сок, настойки, которые принимают внутрь и используют наружно для полосканий, примочек, лечебных ванн. Клевер входит в составы мазей, присыпок, средств для умывания и лечения кожных заболеваний, в шампуни, лосьоны.
Препараты из клевера оказывают желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, антисептическое, отхаркивающее, кровеостанавливающее, вяжущее действия и лечат многие недуги.
Отварами клевера лечат болезни печени и желчевыводящих путей, почек, мочекаменную болезнь, воспаление мочевого пузыря и придатков.
Цветы клевера снимают отёки и воспалительные процессы, очищают кровь, улучшают работу всего организма.
Распаренные цветки кашки, наложенные на больные места, помогают при варикозном расширении вен.
Отвары и настои из соцветий и листьев пьют при астении и анемии, при головной боли и головокружениях, при рахите, туберкулёзе лёгких, при кровотечениях и геморрое, при отравлениях.
Клевер обладает противовоспалительными, противомикробными и отхаркивающими свойствами и с успехом применяются для лечения острых простудных заболеваний, бронхитов и бронхиальной астмы, при ангине и кашле, а так же для лечения кожных заболеваний, диатеза, при абсцессах и при ожогах. Клевером луговым лечат подагру, ревматизм.
Отвар и настои из клевера выводят лишнюю жидкость из организма, способствуют лучшему отделению мокроты, улучшают потоотделение, уничтожают вредоносные микроорганизмы, снимают отёки, их применяют для полосканий — при гингивите, стоматите, ангине, а так же для промывания ран.
Клевер луговой обладает противосклеротическим действием и используется для лечения заболеваний сердечно — сосудистой системы, атеросклероза. Он способствует укреплению стенок сосудов, уменьшает уровень холестерина, снижает внутричерепное и артериальное давление, снимает головные боли.
Отвар клевера повышает гемоглобин, нормализует состав крови, улучшает состояние вен.
Это удивительное растение обладает кровоостанавливающими свойствами и помогает остановить кровотечение, облегчает состояние при обильных менструациях, при геморрое, при туберкулёзе лёгких.
Фитоэстрогены, обнаруженные в составе зелени клевера, благотворно влияют на женский организм во время менопаузы, они помогают облегчить состояние при климаксе, снижают риск развития остеопороза.
Флавоноиды, содержащиеся в составе клевера, насыщают ткани кислородом, защищают организм от старения, нормализуют жировой обмен и обмен веществ.
Помогает клевер и в борьбе с грибковыми и раковыми заболеваниями.
Чай из клевера замечательное средство для кормящих грудью матерей, он способствует выработке молока.
Применяют препараты клевера в дерматологии, отварами промывают фурункулы, гнойнички, споласкивают волосы против выпадения волос и против перхоти.
В кулинарии листочки клевера добавляют в салаты, в зелёные щи.
Клевер прекрасный медонос и клеверный мёд является ценным пищевым продуктом и считается одним из лучших. Он приятен на вкус, имеет нежный аромат и обладает целебными свойствами.
Клеверный мёд рекомендуется для лечения гипертонии, атеросклероза. Эффективен он и при лечении простуды и кашля, так как обладает отхаркивающим и противовоспалительным действиями. Мёд очищает кровь, восстанавливает силы после болезни.
Клевер луговой является ценной кормовой травой и используется в животноводстве в качестве питательного зелёного корма, для заготовки сена.
После скашивания травы корни накапливают азот и повышают плодородие почвы.
Противопоказания к применению
Клевер луговой является отличным лекарственным средством от многих заболеваний и помогает справиться с множественными недугами. Как у любого лекарственного средства у клевера имеются противопоказания к применению.
Препараты клевера противопоказаны
- при варикозе и тромбофлебите,
- при экстрагенозависимой форме рака,
- больным, перенёсшим инфаркт миокарда и инсульт,
- беременным женщинам.
- при диарее,
- при индивидуальной непереносимости.
При длительном употреблении клевера в больших дозах он может вызывать задержку менструации у женщин и снижать потенцию у мужчин.
Так же следует отметить, что лечение детей до двух лет лекарственными травами представляет определённую опасность и перед использованием препаратов из клевера нужна консультация детского врача. Да и взрослым не нужно заниматься самолечением.
Народные методы лечения клевером
Народная медицина широко применят клевер луговой для лечения различных болезней. Из лекарственного сырья готовят отвары, настои, спиртовые настойки. Мы подобрали для вас рецепты народных целителей, которые легко приготовить в домашних условиях. Вы самостоятельно можете заготовить клевер луговой, а можете приобрести в аптеке.
Настой цветов клевера
Столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Настой процедить и принимать по 70 мл три раза в день за 30 минут до принятия пищи.
Этот настой лечит заболевания почек, мочекаменную болезнь, облегчает болезненные менструации.
Настой при климаксе
Три чайные ложки измельчённых цветов клевера залить стаканом кипятка, настаивать один час. Процедить и пить настой по половине стакана четыре раза в день за двадцать минут до принятия пищи.
Настой при гипертонии, мигрени, невралгии
20 сухих цветков клевера залить литром кипятка, настаивать 15 минут. Пить по стакану настоя 2-3 раза в день на протяжении одного месяца. Настой очищает сосуды, укрепляет работу сердца, выводит холестерин.
Настой при диабете
5 грамм сухих цветков залить стаканом кипятка, настаивать полчаса. Процедить и пить настой три раза в день по одной столовой ложке. Через три недели нужно сделать десятидневный перерыв и повторить курс лечения.
Настой клевера для лечения кожных заболеваний
400 грамм травы с цветами измельчить, залить двумя литрами кипятка, настаивать 4 часа. Процедить и вылить в ванну с температурой 36-38 градусов. Ванну принимать 30 минут через день. Курс лечения-8-10 ванн.
Отвар корней клевера при язве желудка
20 грамм измельчённых сухих корней залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить на водяной бане полчаса. Процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать одну столовую ложку отвара 4-5 раз в день до принятия пищи.
Отвар цветов клевера
З столовые ложки цветков залить стаканом горячей воды, довести до кипения, прокипятить одну минуту, настоять в течение двух часов, процедить и промывать гнойные раны, фурункулы, прикладывать примочки на больные места.
Спиртовая настойка клевера от атеросклероза
Наполовину наполнить головками клевера стеклянную литровую ёмкость, залить 0,5 мл водки, настаивать в тёмном месте две недели. Настойку нужно процедить, отжав цветки и принимать утром за полчаса до еды одну столовую ложку и вечером перед сном в течение трёх месяцев. Настойка способствует нормализации внутричерепного давления, лечит головные боли, устраняет головокружения, шум в ушах и в голове.
Клеверный мёд для лечения атеросклероза
Три столовые ложки клеверного мёда смешать с одной столовой ложкой лимонного сока, перемешать и поставить в холодильник. Принимать эту смесь по чайной ложке три раза в день до приёма пищи. Курс лечения — один месяц.
Лечение гипертонии народными средствами
Гипертония ― это повышенное артериальное давление человека, причин этому много: повышенные физические нагрузки, эмоциональный стресс, кофе, чай, спиртные напитки, курение и так далее. Подробнее об этом недуге читайте статью: «Симптомы и причины повышенного давления ».
Если вы страдаете гипертонией, то перед тем как выбрать подходящий вам народный способ лечения, ― обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить себе и сделать только хуже. Также нужно знать про все возможные аллергические реакции с ингредиентами народных средств лечения гипертонии, иначе последствия неизбежны.
Лечение гипертонии народными средствами:
Красный луговой клевер для снижения давления
Очень часто красный луговой клевер используют для лечения высокого давления народными средствами. Для приготовления такого чудодейственного средства клевер заваривают по аналогии с обычным чаем. Некоторые кипятят это средство. После чего настаивают на протяжении нескольких часов. Количество клевера определяется на глаз. В том случае если отвар кажется вам слишком горьким, то выпивайте только по половинке стакана на ночь. Если средство имеет нормальный вкус, то разрешается употребление более чем полстакана.
При этом учитывайте тот факт, что чрезмерное употребление народного средства может иметь обратный эффект. Все дело в том, что слишком большое количество отвара может привести к значительному снижению вашего давления.
Как правило, отвар готовят в количестве достаточном на несколько дней. Не нужно пользоваться лекарством, которое простояло более чем три дня. Для хранения отвара лучше использовать холодильник.
Золотой ус как средство для лечения давления
Некоторые для лечения гипертонии используют растение под названием золотой ус. Для приготовления настойки вам понадобятся «усы», которые выпускает цветок.
Настойку готовят из семнадцати коленец темно-фиолетового цвета, которые мелко измельчают и заливают водкой. Количество водки должно составлять около пол-литра, а коленца берете в нечётном количестве.
Далее средство закрывают с помощью крышки и ставят на две недели в тёмном месте. Раз в три дня банки тщательно встряхивают. Принимают лекарство утром по одной чайной ложке. Выполняют процедуру за тридцать минут перед едой.
Данное средство действительно эффективно лечит высокое артериальное давление.
Лимон, мёд и чеснок для лечения высокого давления
Не менее эффективно с высоким давлением справляется народное средство, приготовленное из лимона, мёда и чеснока.
Для его приготовления берут полстакана мёда, один тщательно натёртый на тёрке лимон с кожицей. Далее добавляют измельчённые зубчики чеснока. Всё аккуратно перемешивают до достижения однородной консистенции. Данную смесь помещают в тёмном, но при этом тёплом месте. Лекарство должно выстояться на протяжении семи дней. После чего его помещают в холодильник, оборачивая при этом чёрной тряпочкой.
Употребляют смесь трижды в день в количестве одной ч.л. Выполнять процедуру можно как перед едой, так и после неё.
Кефир для снижения давления
Некоторые старожилы рекомендуют использовать для приготовления средства против давления кефир. Существует множество рецептов средств от давления на основе кефира, но мы предложим несколько наиболее эффективных.
- Согласно первому рецепту вам понадобится 1 ч.л. корицы и 1 стакан кефира. Ингредиенты аккуратно смешивают и употребляют ежедневно в количестве одного стакана. Данное средство помогает значительно снизить и уменьшить повышенное давление.
- Также очень эффективным является отвар из сбора различных трав, а именно зверобоя, бессмертника, ромашки, берёзовых почек и листа земляники. Количество трав должно быть одинаковым ― каждого сбора по 100 г. Далее несколько ст.л. смеси заливают 400 г кипятка. Оно оставляется на ночь в термосе, после чего становится готовой к употреблению.
Употреблять средство необходимо за 20 минут перед едой в количестве 200 г. Такой курс лечения должен длиться около 50 дней раз в один год. Благодаря его применению не только значительно снижается высокое давление, но также и улучшается и активизируется обмен веществ. Более того, народный метод также отличается отсутствием каких-либо противопоказаний к его применению.
«Три в одном» от повышенного давления
Существует ещё одно народное средство, которое помогает вылечить повышенное давление. Для его приготовления сходите в аптеку и купите таблетки «Раунатин» (Raunatinum), которые должны иметь зелёный цвет. Они содержат в себе различные травы. Также вам понадобится спиртовая настойка календулы и китайский зелёный чай.
Итак, берёте половину чайной ложки китайского зелёного чая и завариваете с помощью полстакана кипятка. Далее охлаждаете состав и смешиваете его с двадцатью каплями спиртовой настойки календулы. Выпиваете «Раунатин» и запивайте его приготовленным настоем.
Приём таблеток должен происходить согласно следующей схемы:
- На протяжении первого дня утром через 30 минут после того как вы поели, принимаете одну таблетку.
- Во второй день приём таблеток должен осуществятся как утром, так и вечером.
- На протяжении третьего дня примите лекарство трижды ― утром, в обед, вечером.
- На четвёртый день опять возвращаетесь к двум разам приёма.
- Пятый день ― приём проводите только сутра.
Избавляемся от повышенного давления с помощью трав
Следующее средство народной медицины, с которым мы хотим вас познакомить, идеально подходит для пожилых людей, помогает им побороть повышенное давление, повышенный уровень холестерина, а также способствует укреплению сердечной мышцы.
Итак, вам понадобится: измельчённый корень девясила (70 граммов), неочищенный овёс (50 граммов), мёд (30 граммов). Учтите при этом, что овёс должен быть очень хорошо промытым. Заливаете овёс водой в количестве пяти литров и ставите на плиту. Дожидаетесь когда средство закипит и настаивайте его на протяжении четырёх часов.
Далее берете этот отвар и заливаете им измельчённые корни девясила, снова доводите полученный состав до кипения и настаиваете около двух часов. Потом всю смесь тщательно процеживаете и добавляете мёд. Употребляйте на протяжении 14 дней в размере 1/3 стакана отвара трижды в день.
Используйте арбузные корки для лечения гипертонии
Очень часто повышенное давление сопровождается головокружением, шумом в голове. От гипертонии, то есть от повышенного давления страдают люди, переживающие стресс. Очень часто для лечения данной болезни врачи приписывают приём мочегонных средств, которые способствуют выводу из организма лишней жидкости.
И вот на основе этого принципа существует одно замечательное народное средство, которое помогает избавиться от высокого давления ― гипертонии. Все знают, что арбуз является ягодой способствующей выведению из организма лишней жидкости. Но на самом деле это средство не только лечит давление, но также и выводит шлаки из организма, чистит кровь и почки.
Арбуз является излюбленным лакомством многих и, как правило, мы всегда пренебрегаем его косточками, выбрасывая их в мусор. А вот и зря, ведь эти косточки идеально подходят для лечения гипертонии. Для этого их нужно высушить и перемолоть.
Употреблять средство необходимо по 0,5 ч.л. один месяц трижды в день. Данное лечение обязательно принесёт только положительные результаты.
Свёкла и мёд для лечения гипертонии
Народная медицина также называет ещё одно эффективное средство для лечения гипертонии – свёклу.
Итак, вам понадобится свекольный сок и пчелиный мёд в равных пропорциях. Тщательно смешайте ингредиенты и употребляйте несколько раз в день в количестве 1 ст.л. на протяжении трёх недель. Старайтесь не пить свежего сока, так как он оказывает негативное воздействие на кровеносные сосуды. Настаивать средство нужно на протяжении трёх часов.
Мятный массаж и кагор
- Мята по праву считается очень замечательным народным средством, которое значительно снижает повышенное давление. К тому же применение мяты очень простое. Вы просто завариваете траву и смазываете ею шею и плечи с одновременным применением лёгкого массажа.
- Все знают, что такое кагор, но о том, что он помогает снизить давление, слышали не все. А это действительно так. Ежедневное употребление кагора по 2 ст.л. трижды в день снижает давление. Очень часто этот недуг возникает при повышенном атмосферном давлении. Длительность лечения должна быть несколько дней. После чего самочувствие должно улучшиться.
Спасительные горчичники
При наличии повышенного атмосферного давления у людей, страдающих от гипертонии, возникает плохое самочувствие в плохую погоду. Так, они, как правило, жалуются на повышение давления, возникновение головных болей.
В такой ситуации можно воспользоваться горчичниками, которые накладывают на икроножные мышцы и плечи. Это способствует значительному понижению давления. Помогают также горчичники, расположенные на шее и затылке.
Видео про лечение гипертонии:
Клевер — амулет молодости
У многих древних народов клевер-трилистник считался талисманом, приносящим удачу, символом Троицы. Наши предки собирали его листочки, сушили и потом всегда носили с собой в чистом лоскутке. И верили, что добрый помощник отводит беды, сглазы, порчи от сорвавшего его человека. А женщины с помощью клевера готовили омолаживающее зелье: на рассвете, когда все спали, собирали с него росу, сливали в небольшой сосудик, а потом на весь день ставили туда три веточки клевера. На ночь этой водой умывались, чтобы предупредить морщины.
Кладовая полезных веществ
Такое поклонение клеверу не случайно – как доказано учеными в наше время, это растение обладает множеством целебных свойств.
Сразу уточним, что ботаники различают до 15 разновидностей клевера, но современная фитотерапия в основном использует клевер с красными цветами. Это общеизвестное многолетнее дикорастущее растение с тройчатыми листьями и овальными головками красных цветков. Встречается повсеместно по лугам и разреженным лесам, культивируется и как ценное кормовое растение.
В красном клевере содержится масса полезных для организма веществ: белки, сахара, минеральные вещества (кальций, магний, калий, свинец, фосфор, сера, кремний, натрий, железо, алюминий, марганец, цинк, медь, никель, кобальт), витамины (группы В, Е, К, С, каротин), салициловая и кумариновая кислоты. В его корнях обнаружено вещество, обладающее противогрибковым действием – трифолиризин, а в цветках и листьях – гликозиды, эфирное и жирное масло, алкалоиды. Из соцветий выделены флавоновые и изофлавоновые вещества, обладающие антисклеротическим действием, в том числе кверцетин, изокверцетин, гиперозид.
Исследователи считают, что биофлавоноиды клевера усиливают выведение токсических продуктов азотистого обмена и улучшают процесс образования и выведения мочи почками. Полисахариды, содержащиеся в траве, повышают устойчивость организма к вирусным и микробным инфекциям, снижают уровень холестерина в крови, действуют как противовоспалительное средство. Другие полезные вещества, содержащиеся в растении, делают его сильным бактерицидным, спазмолитическим, иммуностимулирующим средством.
Хорош во всех видах
В народной медицине отвар соцветий красного клевера (цветков с верхушечными листьями) издревле использовался как противопростудное, отхаркивающее и мягчительное средство при затяжном кашле, заболеваниях легких, верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, бронхите, коклюше у детей и даже при туберкулезе.
Отвар соцветий: 1 ст.ложку сырья на 1 стакан воды, кипятить 2 мин. настоять 1 час, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день после еды.
Другой вариант отвара: 3 ст.ложки цветущих верхушек залить 1 л кипятка, варить на слабом огне 1-2 мин. процедить. Пить по ¼ стакана 4-5 раз в день до еды при ревматизме, истощении, малокровии, при гипертонии, головокружении, шуме, звоне в голове, ушах.
При гипертонии, для лечения и профилактики атеросклероза, шуме в ушах пьют также настой травы и цветов. При склерозе, сопровождающемся шумом в ушах, при бессоннице такой настой можно пить как чай в течение дня. Приведенный рецепт используется и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (колита, язвенной болезни кишечника и двенадцатиперстной кишки), а также при ревматизме, истощении, малокровии.
При атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах, дополнительно применяется настойка цветков. Ее готовят так: 4 ст.ложки цветков залить 0,5 л водки или 40% спирта, настаивать 2 недели, процедить, отжать. Принимать по 1 чайной ложке перед обедом или перед сном. Курс лечения 3 месяца с перерывом в 10 дней. Через полгода курс можно повторить.
При головных болях, гипертонии, атеросклерозе, шуме в ушах
Взять 1 ст.ложку измельченного растения (цветков и травы), залить 1 стаканом воды, кипятить на медленном огне 2 минуты, настоять в теплом месте 1 час. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день после еды.
Благодаря жаропонижающему и противовоспалительному свойству настой цветов и бутонов клевера (1 столовая ложка травы на стакан кипятка, настоять 30 минут) пьют при простуде как чай с медом на ночь, чтобы хорошенько пропотеть. Если простуда сильная, и вам не удалось избавиться от нее за ночь, продолжайте пить клеверный чай с медом 4 раза в день через 20 мин после еды.
В сильной концентрации (3 ст.ложки на 1 стакан) настой цветков применяют наружно для примочек при ранах, нарывах и ожогах, фурункулезе, аллергических и кожных заболеваниях, в том числе при себорее, диатезе, трофических язвах и псориазе, а также при мастопатии и для промываний при конъюнктивите. Настой держат до охлаждения, процеживают, пропитывают им марлевый тампон или повязку и накладывают на пораженное место.
Распаренную траву в теплом виде прикладывают к суставам – это помогает снять в них боль.
Отвар корней принимают при грыже как противоопухолевое средство, а также как мочегонное при почечных заболеваниях. 1-2 чайной ложки корней залить холодной родниковой водой, довести до кипения на водяной бане и на тихом, медленном огне выдержать 4 минуты. Настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить. Принимать в теплом виде по ¼ стакана 3-4 раза в день за 10-20 минут до еды.
Отвары и настои корней и цветков клевера применяют в виде полосканий при воспалительных заболеваниях слизистой полости рта, гингивите, ангине, в виде примочек – при абсцессах, глазных болезнях; в виде спринцеваний – при гинекологических заболеваниях.
Свежие листья клевера прикладывают при панарициях.
Соком травы можно лечить раны, его полезно втирать в волосистую часть головы при поседении. Если проявить терпение и настроиться на длительное лечение, то таким способом можно восстановить естественный цвет волос.
Семена красного клевера способствуют повышению половой функции. При половой слабости у мужчин народная медицина рекомендует такое средство: взять 1 столовую ложку семян клевера, залить их 1 стаканом красного виноградного вина, пропарить этот состав в течение 30 мин. на водяной бане, остудить и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до достижения результата.
Свежесобранные семена красного клевера используются и с косметической целью: их втирают в кожу для удаления веснушек.
Мазь из соцветий клевера используют при язвах, опухолях, ожогах, гнойных ранах. Для ее приготовления измельченные соцветия настаивать на оливковом или подсолнечном масле (1 часть соцветий и 2 части масла) в течение 2 недель в теплом и темном месте.
Ванны. Траву клевера можно с успехом использовать для лечебных ванн. Измельченную сухую траву заливают кипятком (1 часть травы к 20 частям воды). Настаивают 2 часа, кипятят 10 минут, процеживают и выливают в ванну 36-37 градусов. Ванны принимают на ночь при ревматизме, артрозе, истощении, сахарном диабете. На курс приходится 12-14 ванн.
Блюда из клевера
Клевер – прекрасный медонос, его листья и цветы можно использовать в пищу для приготовления первых, вторых блюд и домашних консервов.
Салат из листьев клевера лугового. Листья клевера 120 г, укропа и петрушки 20 г, сметаны или масла 10-20 г, соль. Молодые листья клевера моют, мелко нарезают, перемешивают с мелко нарезанной зеленью, заправляют сметаной, оливковым или подсолнечным маслом или яблочным уксусом, солят по вкусу.
Щи из клевера и щавеля. Листья клевера и щавель – по 100 г, картофель 80 г, морковь 20 г, сметана 30, яйцо 1 шт. соль и специи по вкусу. Картофель кладут в кипящую воду или мясной бульон и варят до неполной готовности. Добавляют измельченную зелень, поджаренный лук, морковь, специи и варят до готовности. В тарелки со щами добавляют нарезанное яйцо и сметану.
Зеленое масло с клевером и крапивой. Листья клевера 100 г, крапива 50 г, масло сливочное 500 г, хрен 10-20 г, соль, перец по вкусу. Листья клевера и крапивы пропускают через мясорубку, смешивают с тертым хреном и сливочным маслом. Употребляют для бутербродов и заправки каш.
Паста с клевером. Масло сливочное 50 г, сыр 100 г, цветки клевера 20, укроп 15 г, перец молотый и соль по вкусу. Сливочное масло размягчают до консистенции сметаны, натирают сыр на терке. Цветки клевера тщательно промывают и мелко нарезают. Все компоненты смешивают и взбивают.
Клеверный мед. На 300 г цветущих головок клевера берут полстакана сахара и 1 л воды. Цветки кладут в кипящую воду, варят 20 минут и охлаждают. Отвар процеживают, добавляют сахар и размешивают.
Светлана МУСИНА, врач-фитотерапевт Журнал «60 лет – не возраст»
Комментарии к статье
Добавить комментарий
