2020 год стал рекордным для мясного сегмента в столице, чуть меньше чем за 10 месяцев городским компаниям удалось нарастить сбыт своей продукции на 47% в сравнении с предыдущим годом. Сейчас общая стоимость московского рынка мясной продукции оценивается в 5 миллиардов рублей. Эта цифра существенно выросла за последние несколько лет.
В отчетах учитываются все виды экспорта — по стране и международный. Стало известно, что столичные компании ведут прямое сотрудничество с 20 различными странами со всего мира. Больший спрос на мясную продукцию из Москвы наблюдается в азиатских странах.
Сейчас город лидирует по основным позициям — говяжьему, свиному и куриному мясу. Сами производители объясняют свой успех ответственным подходом к каждому производственному этапу, сюда входит безусловный контроль за качеством продукции, а также предоставление оптимальных условий по соотношению цены и качества. Данный сегмент составляет ощутимую часть от всей экономики города.
