Кофейня — место, которое довольно часто посещают друзья, деловые партнеры и семьи. Такой бизнес очень прибыльный, это можно принять во внимание и открыть собственную кофейню. Но для этого нужно узнать как открыть кофейню с нуля, какие действия следует выполнить и как полностью автоматизировать процесс.
Основные этапы
Чтобы правильно все организовать, следует выполнить несколько относительно простых, но при этом эффективных действий.
Подготовка
Изначально следует детально изучить то, как работают другие организации, какие у них цены, насколько успешно они работают. Дополнительно стоит изучить отклики, которые оставлены в сети. Еще один важный этап – это выбор производителей зернового кофе. Практически в каждом крупном городе работают обжарщики. Чтобы выбрать, с кем стоит сотрудничать, следует воспользоваться тестовыми наборами. Также важно придумать как автоматизировать работу персонала и владельца заведения. В этом может помочь i-Coffee.me, функционал данной разработки точно привлечет массу клиентов и увеличит продажи.
Подготовка бизнес-плана
Для того чтобы бизнес приносил доход, следует предварительно подготовить бизнес-план. На этом этапе стоит просчитать все расходы, потенциальный доход, а также правильно определить подходящую маркетинговую стратегию. Можно создавать бизнес-план самостоятельно либо же привлечь профессионалов.
Выбор подходящего места
Для этих целей отменно подойдут такие места:
- Деловые кварталы.
- Места, расположенные рядом с оживленными улицами.
- Рядом с остановками общественного транспорта.
- Рядом с торговым центром либо с вокзалом.
Хотя в спальных районах помещение можно арендовать по более выгодной цене, выбирать такой вариант не стоит. Все потому, что здесь будет сложно получить требуемое количество прибыли.
Регистрация бизнеса
Изначально стоит выбрать подходящую форму (ИП либо ООО). При этом важно все просчитывать, чтобы исключить дополнительные расходы.
Оформление помещения
Чтобы привлекать больше потенциальных клиентов, следует грамотно оформлять интерьер, а также экстерьер. Поскольку собственными силами делать эту работу проблематично, лучше пользоваться услугами профессиональных дизайнеров. Они смогут правильно подготовить проект, подобрать мебель. Дополнительно нужно приобрести соответствующее оборудование, подготовить требуемую кофейную карту, а также дополнительные материалы, которые могут потребоваться. Для того чтобы кофейню постоянно посещали, следует не только подготовить помещение, меню, но и нанять соответствующий персонал.
