Что такое 2-граммовая натриевая диета?
2-граммовая натриевая диета ограничивает употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия. Никакая столовая соль не допускается во время еды или во время приготовления пищи, пока вы находитесь на этой диете. Количество молока также ограничено из-за количества натрия, которое оно содержит. Высокое содержание натрия в вашем рационе может вызвать повышение артериального давления и другие проблемы со здоровьем. Целью 2-граммовой натриевой диеты является предотвращение или снижение высокого кровяного давления. Эта диета также может удерживать ваше тело от лишней жидкости. Проблемы с вашей печенью и почками являются еще одной причиной, чтобы следовать этой диете.
Что я могу сделать, чтобы сделать 2 грамма натрия частью моей жизни?
Поначалу сложно изменить то, что вы едите и пьете. Думайте об этих изменениях как об изменениях «образа жизни», а не только о «диете». Возможно, вам придется сделать эти изменения частью вашей повседневной жизни. Соблюдение 2-граммовой натриевой диеты может помочь улучшить ваше здоровье. Два грамма натрия — это 2000 мг (мг) натрия.
- Держите список продуктов, разрешенных для этой диеты на вашей кухне, чтобы напомнить вам о диете. Возьмите этот список продуктов с собой в продуктовый магазин, чтобы помочь вам выбрать продукты с низким содержанием натрия.
- Принесите список предметов, разрешенных на этой диете, чтобы напомнить вам о диете, когда вы находитесь вдали от дома. Расскажите своей семье или друзьям об этой диете, чтобы они могли напомнить вам об этом.
- Задайте своему лечащему врачу, диетологу (диетологу) или диетологу (noo-TRI-shun-ist) любые вопросы, которые могут у вас возникнуть относительно плана диеты. Диетолог или диетолог могут работать с вами, чтобы найти правильный план диеты для вас.
Как я могу использовать пищевые этикетки для выбора продуктов с низким содержанием натрия?
Чтение пищевых этикеток — хороший способ узнать, сколько натрия содержится в продуктах. Попросите вашего опекуна получить дополнительную информацию о том, как читать пищевые этикетки. На этикетках пищевых продуктов указано количество натрия в еде в миллиграммах. Избегайте продуктов, которые содержат более 500 мг натрия в одной порции. Купите заменители с низким содержанием натрия для продуктов, которые вам нравятся. Ниже приведены некоторые слова о натрии, которые могут появиться на этикетке.
- Натрий-бесплатно: Менее пяти мг в каждой порции.
- Очень низкий натрий: 35 мг натрия или менее в каждой порции.
- Низкое содержание натрия: 140 мг натрия или менее в каждой порции.
- Снижение натрия: По крайней мере, на 25 процентов меньше натрия в каждой порции. Например, если в пище обычно содержится 800 мг натрия, такая же пища, приготовленная с пониженным содержанием натрия, будет содержать 600 мг натрия.
- Свет в натрии: На пятьдесят процентов меньше натрия в каждой порции. Например, если в пище обычно содержится 500 мг натрия в каждой порции, то в той же самой еде, приготовленной «легко в натрии», будет 250 мг натрия.
- Несоленый, без добавления соли и без добавления соли: Во время обработки соль не добавляется.
- Слабосоленая: В пищу было добавлено на пятьдесят процентов меньше натрия, чем обычно. Например, если бы обычно добавляли 1000 мг натрия, только 500 мг добавляли бы в пищу, которая «слегка соленая».
Чего следует избегать еды и питья на диете 2 грамма натрия?
Хлеб, крупы, рис и макароны:
- Хлеб, булочки и сухарики с солеными крышками.
- Быстрые хлебцы.
- Горячие каши быстрого приготовления.
- Блины.
- Коммерческая (приобретенная в магазине) начинка для хлеба, саморастящая мука и бисквитные смеси.
- Коммерческие панировочные сухари, сухари или сухарики.
- Рисовые или макаронные смеси.
Фрукты и овощи:
- Фрукты, обработанные солью или натрийсодержащими ингредиентами, такими как некоторые сухофрукты.
- Обычные консервированные овощи.
- Квашеная капуста, маринованные овощи и другие, приготовленные в рассоле.
- Замороженные овощи в соусах.
- Овощи, приправленные ветчиной, беконом или соленой свининой.
- Коммерчески готовые картофельные смеси.
Мясо и мясные продукты:
- Копченое, вяленое, соленое, кошерное или консервированное мясо, рыба или птица, включая бекон, колотую говядину, мясное ассорти, ветчину, хот-доги, колбасу, сардины, анчоусы, крабов, омаров, имитацию морепродуктов, маринованную сельдь и маринованное мясо и замороженное панированное мясо
- Маринованные яйца.
- Плавленый сыр, сырные спреды и соусы.
- Соленые орехи.
Напитки и супы:
- Солодовое молоко, молочный коктейль и шоколадное молоко.
- Обычный овощной или томатный сок.
- Коммерчески смягченная вода (для питья или приготовления пищи).
- Обычные консервированные или обезвоженные супы.
- Отвары и бульоны.
Жиры, десерты и сладости:
- Регулярные заправки для салатов, содержащие беконный жир, кусочки бекона и соленую свинину.
- Закуски, приготовленные из супов быстрого приготовления или плавленого сыра.
- Мгновенные смеси для пудинга и тортов.
Приправы, соусы, смеси и другие продукты:
- Приправы сделаны с солью, включая чесночную соль, сельдерейную соль, луковую соль и приправленную соль.
- Морская соль, каменная соль, кошерная соль, мясные тендеризаторы и глутамат натрия (MSG).
- Обычный соевый соус, соус для барбекю, соус терияки, соус для стейка, соус Вустершир и большинство ароматизированных уксусов.
- Консервированные соусы и смеси, обычные приправы и соленые закуски.
- Оливки.
Что я могу есть и пить, пока на диете 2 грамма натрия?
- На 2-граммовой натриевой диете вы можете съесть обогащенный белый, пшеничный, ржаной и хлеб из тыквы, твердые булочки и обеденные булочки. Вы также можете включить кексы, кукурузный хлеб, вафли и большинство сухих злаков и приготовленные злаки без добавления соли. Также могут быть включены несоленые крекеры и хлебные палочки, а также панировочные сухари с низким содержанием натрия или домашнего приготовления.
- Можно употреблять в пищу самые свежие, консервированные и замороженные фрукты и овощи. Обязательно выбирайте консервированные овощи с низким содержанием натрия. Можно есть свежую или замороженную говядину, баранину, свинину, птицу, рыбу и креветки, а также консервированный тунец или лосось, которые были промыты. Яйца и заменители яиц, а также сыр с низким содержанием натрия, включая творог с низким содержанием натрия и рикоттой, и творог с низким содержанием натрия — хороший выбор. Выбирайте йогурт, арахисовое масло с низким содержанием натрия и сушеный горох и бобы (бобовые). Также можно есть обеды с низким содержанием натрия (менее 500 мг в порции).
- Вы можете пить молоко, но ограничивайте его до 16 унций (две чашки) в день. Пахту можно пить, но ограничивайте количество в 8 унций (одна чашка) каждую неделю. Eggnog также может быть подан. Можно использовать все фруктовые соки, овощные соки с низким содержанием натрия и без соли, а также газированные газированные напитки с низким содержанием натрия и другие напитки. Супы, которые можно есть, включают консервированные и сушеные супы с низким содержанием натрия, бульоны и бульоны. Домашние бульоны и супы, приготовленные без добавления соли и с разрешенными овощами, можно есть. Кремовые супы, сделанные с разрешенным количеством молока, также являются хорошим выбором.
- Жиры, такие как масло или маргарин, растительные масла, несоленые заправки для салатов или одна столовая ложка или меньше обычных заправок для салатов, могут быть включены в эту диету. Легкие, кислые и густые сливки также могут быть включены. Десерты и сладости, приготовленные с молоком, следует считать порциями молока.
- Можно использовать перец, травы, специи и уксус, а также соус с острым перцем. Одна чайная ложка соевого соуса с низким содержанием натрия может использоваться каждый день, а также две столовые ложки сальсы или меньше. Используйте приправы с низким содержанием натрия, такие как кетчуп, соус чили и горчица. Свежий хрен, лимон или лайм можно использовать для добавления аромата блюд. Закуски могут включать несоленые чипсы из тортильи, крендели, картофельные чипсы и попкорн.
Каким другим рекомендациям я должен следовать, придерживаясь 2-граммовой натриевой диеты?
- Избегайте использования соли и ингредиентов, таких как пищевая сода и соевый соус с высоким содержанием натрия. Будьте осторожны, чтобы избежать этого во время приготовления пищи и за столом. Питание в ресторанах, особенно в ресторанах быстрого питания, часто с высоким содержанием натрия. В некоторых ресторанах есть информация о питании, которая сообщает вам количество натрия в их продуктах. При заказе еды в ресторане попросите официанта приготовить еду с меньшим количеством соли или без нее.
- Поговорите со своим воспитателем об использовании заменителей соли. Некоторые заменители соли содержат ингредиенты, которые могут изменить работу некоторых ваших лекарств. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или фармацевтом о продуктах, которые могут содержать натрий. Некоторые из этих продуктов включают антациды, лекарства, зубную пасту и жевательный табак.
- Употребление в пищу более двух граммов натрия в день может привести к тому, что ваше тело будет содержать дополнительную жидкость, что приведет к увеличению веса. Это может сделать ваше кровяное давление выше. Употребление более двух граммов натрия в день может изменить работу ваших лекарств.
- Очень редко двухграмовая натриевая диета может привести к слишком низкому содержанию натрия в крови. Низкое содержание натрия в крови может вызвать тошноту, замешательство и сделать вас менее внимательным. Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, немедленно позвоните своему воспитателю.
Соглашение об уходе
Вы имеете право помочь в планировании вашего ухода. Обсудите варианты лечения со своими опекунами, чтобы решить, какую помощь вы хотите получить. Вы всегда имеете право отказаться от лечения.
Дальнейшая информация
Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.
По материалам сайта: www.drugs.com
