Образ жизни при атеросклерозе

Стандартный

Что нужно знать об атеросклерозе

Что такое атеросклероз и чем он опасен

У здоровых людей кровь свободно поступает по артериям во все части тела, снабжая их кислородом и другими питательными веществами. При атеросклерозе на внутренней стенке артерий образуются бляшки, что приводит к сужению артерий, а в некоторых случаях к их полной закупорке.

При повреждении сосудов, питающих сердце, развивается инфаркт, а если атеросклероз поражает артерии, питающие мозг, то многократно возрастает риск инсульта. Также могут быть поражены и другие органы, например почки.

Рис. 1. Сердечно-сосудистые заболевания, вызываемые атеросклерозом (по М. Дебейки, 1998)

Лечение атеросклероза

Начинать мероприятия по нормализации уровня холестерина при его повышенных значениях необходимо не дожидаясь клинических проявлений заболевания. Атеросклероз развивается незаметно, с годами поражая все большее число артерий.

Уровень холестерина, при котором начинаются такие мероприятия, зависит от возраста, сопутствующих заболеваний и наличия других факторов риска. Первой и основной рекомендацией является изменение образа жизни. Другими словами, при высоком риске возникновения атеросклероза необходимо начать вести более здоровый образ жизни, что включает отказ от курения, достаточную физическую активность, нормализацию веса тела, поддержание нормального артериального давления и изменение характера питания. Диетические рекомендации для профилактики атеросклероза, составленные на основе американской Национальной образовательной программы по атеросклерозу (National Cholesterol Education Program), представлены ниже.

Медикаментозное лечение атеросклероза

Если в результате изменения питания и коррекции образа жизни не удалось достигнуть желаемого уровня холестерина, врач может назначить прием лекарственных средств. Препарат Симвор относятся к самой современной группе лекарственных средств — статинов, эффективность и безопасность которых была безусловно доказана.

Установлено, что у больных с повышенным уровнем холестерина на фоне приема препаратов группы статинов происходит стабилизация молодых (самых опасных) атеросклеротических бляшек, а длительный прием может не только замедлить прогрессирование болезни, но и вызвать уменьшение размера атеросклеротических бляшек.

Залог успеха в лечении атеросклероза — выполнение предписаний врача. Наградой за усилия по изменению образа жизни и приему лекарственных средств, назначенных врачом, является увеличение продолжительности здоровой жизни, что и произошло в странах, в которых описанный подход широко применяется.

СИМВОР &reg — СОВРЕМЕННЫЙ ПРЕПАРАТ ИЗ ГРУППЫ СТАТИНОВ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ХОЛЕСТЕРИНА

  • СИМВОР &reg снижает риск:
    • инфаркта миокарда и внезапной смерти,
    • развития инсульта
  • СИМВОР &reg доказал высокую эффективность:
    • при высоких и пограничных значениях уровня холестерина крови,
    • у молодых и пожилых,
    • в том числе у курящих

Диетические рекомендации при повышении холестерина в крови

Атеросклероз и здоровый образ жизни

О том, что атеросклероз является основной причиной многих сердечно-сосудистых заболеваний, знают все. Здоровый образ жизни в сочетании с диетой и приемом полезных лекарственных растений обеспечат надежную профилактику атеросклероза. В настоящее время атеросклероз является наиболее частым патологическим изменением наших артериальных кровеносных сосудов. Наряду с многочисленными внешними и внутренними факторами (высокое кровяное давление, гиперхолестеринемия, высокий уровень сахара в крови, курение, чрезмерное употребление алкоголя, психическое напряжение, стрессы) одной из возможных причин артеросклероза сегодня называют бактерии. Бактерии могут поселяться на внутренних стенках кровеносных сосудов и повреждать их. На поврежденных пористых стенках сосудов откладываются холестерин, жиры, известковые соединения, которые уплотняют сосуды и лишают их эластичности.

Диаметр неэластичных сосудов становится меньше, это приводит к застою крови, окружающие ткани недополучают кислород и питательные вещества. Если атеросклерозом затронуты подводящие сосуды жизненно важных органов, например сердца или мозга, то заболевание таит в себе большую, возможно, даже смертельную опасность. Лечение суженных венечных сосудов сердца с помощью операции является одним из наиболее частых операционных вмешательств на сердце. Поэтому старайтесь вести здоровый образ жизни, правильно питаться, исключая такие факторы риска, как алкоголь, никотин и противозачаточные таблетки для женщин. Ешьте богатые витаминами овощи и фрукты, пейте много жидкости, сокращайте животные жиры и заменяйте их ценными растительными жирами, которые по возможности следует употреблять в холодном виде.

Коктейль для профилактики атеросклероза

Для того чтобы ваши сосуды оставались гладкими и эластичными, а имеющиеся небольшие отложения растворились, в течение нескольких месяцев каждый день пейте коктейль из следующих ингредиентов: 50 мл сока алоэ, 50 мл сока из ростков пшеницы, 5 капель экстракта грейпфрутовых зерен, 5 капель сока чеснока. Запейте небольшим количеством свежевыжатого апельсинового сока, который содержит много витамина С и имеет приятный вкус. Чесночный сок можно заменить капсулами. Для улучшения циркуляции крови и тренировки мускулатуры сосудов старайтесь каждый день заниматься спортом и проводить много времени на свежем воздухе.

Лекарственные растения для профилактики атеросклероза

Для профилактики атеросклероза сосудов и для лечения болезни полезно готовить чай из смеси лекарственных растений: душица обыкновенная, мята водяная, шиповник, клевер луговой, листья смородины черной. Все растения в равных пропорциях, заранее измельчить. 1 ст.л. измельченной смеси растений залить 0,5 л кипятка. Такой чай убережет от склероза, не будет болеть голова, не будет шума в ушах, не будет беспокоить сердце, не будет повышаться артериальное давление.

Раньше хорошо знали, что для профилактики атеросклероза стоит употреблять сухие ягоды рябины обыкновенной. Делали из них компоты, кисели, другие десерты, размельчали их на муку и добавляли к всевозможным блюдам.

Продукты питания для профилактики атеросклероза

Для профилактики и лечения атеросклероза очень полезные блюда с тыквы обыкновенной. И может, это не случайность, что наибольше долгожителей проживает в тех районах, где тыква – обычная ежедневная еда. Тыква позволяет сократить употребление белков, жиров и углеводов и спасает от склероза.

Каждый, кто ведет здоровый образ жизни, ест баклажаны – всевозможные блюда из них. Баклажаны имеют ценное свойство уменьшать количество холестерина в организме, что очень важно для профилактики и лечения атеросклероза. Особенно эффективно действуют, когда блюда богаты жирами. Например, подают как гарнир к мясным блюдам.

Помогает больным атеросклерозом квашенная капуста. Она хорошо выводит холестерин, чистит сосуды.

Способствует профилактике атеросклероза и укреплению стенок сосудов апельсин.

Лечит атеросклероз салат посевной. Благодаря большому количеству рутина он укрепляет стенки сосудов, выводит лишний холестерин, нормализует его обмен в организме. Его едят в салатах, а также можно приготовить лекарства: 1 ст.л. измельченного листья салата залить стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Выпить за 4 раза на протяжении дня.

Не следует забывать и про лук репчатый. От атеросклероза хорошо помогает поджаренный до золотистого цвета лук. И еще – сок лука, напополам разбавленный медом. Употреблять по 1 ст.л. 3 раза в день. Сок лука укрепляет капилляры, расширяет сосуды. Наблюдается также снижение давления у гипертоников.

Хорошо лечат атеросклероз сосудов лекарства с корневищ подсолнуха. 200 г измельченного сырья залить 3 л воды, довести до кипения и еще несколько минут кипятить на слабом огне. Настоять 2 часа. Процедить. Пить маленькими порциями, выпивая за день 1,5 л настоя.

Люди старшего возраста, которые знают, что такое атеросклероз не раз были благодарны луку медвежьему, за способность помогать от этого заболевания. И зеленые салаты с этого растения стали постоянными в их весеннем рационе питания.

Укроп очищает внутреннюю оболочку сосудов. избавляет от наслоений холестерина и солей. Сосуды стают эластичней, хорошо выполняют свои природные функции. 1 ч.л. измельченного листья укропа (или 1 ст.л. свежей измельченной травы укропа) залить стаканом кипятка. Довести до кипения. Потом настоять пока не остынет. Пить по 1 ст.л. 4-5 раза в день.

Калина для лечения и профилактики атеросклероза. 1 ст.л. измельченных ягод калины обыкновенной залить стаканом кипятка, настоять и употреблять по 0,4 стакана 4 раза в день. 2 ст.л. ягод калины обыкновенной растереть в ступке, залить стаканом кипятка. Настоять. Употреблять по 1 ст.л. 3 раза в день.

Питание для профилактики атеросклероза

Рацион стоит обогащать витамином С и рутинном. Они укрепляют стенки сосудов и уменьшают проникновение черезь них холестерина. Кроме этого, витамин С активизирует распад холестерина в печени и его выведение. Достаточное поступление витаминов в организм больного атеросклерозом можно обеспечить потреблением фруктов, овощей, ягод, соков с них, хлеба с муки грубого помола, селедки, гречневой крупы и зелени.

В лечебном питании очень полезны продукты моря: морская капуста, крабы, мидии, креветки, у которых, кроме полноценного белка, содержится множество микроэлементов (йод, марганец, медь, кобальт, фосфор). Положительное действие меда при атеросклерозе связанное с активацией производства гормона щитовидной железы – тироксина. Положительно влияет на лечение каждодневное употребление одного зубка чеснока среднего размера.

При недостаточности кровообращения минеральные воды пить не рекомендуется. Если же больной атеросклерозом проживает в местности, где природная вода мягкая, желательно употреблять гидрокарбонатно-натриевые, гидрокарбонатно-сульфатные минеральные воды. Воду пьют 3 раза в день, максимальная суточная доза – 600-900 мл (за 3 раза), за 30 минут до еды при отсутствии сопутствующих заболеваний органов пищеварения.

Необходимо использовать только нерафинованные масла: в салатах, заправлять первые блюда, поливать каши и т.д. Сахар, варенье, кондитерские изделия, мед следует значительно ограничить, потому что в организме больного атеросклерозом они легко превращаются в холестерин. Употребляйте больше овощей и не сладкие фрукты, вместе с ними в организм поступают в значительном количестве диетические пищевые волокна, пектины. Злоупотребление кухонной солью содействует прогрессированию заболевания, поэтому следите, чтобы ваша пища была не соленой.

Овсяные хлопья «Геркулес» — эффективное средство в профилактике и лечении атеросклероза артерий, аорты, печени, пищеварительных путей. 1 стакан кислого молока, 200 г любых ягод, 2 ст.л. хлопьев, 0,5 ч.л. корицы. Все смешать. Выдержать 30 минут. Можно добавить орехи.

В 16 часов. 3 ст.л. «Геркулеса» залить теплой водой, настаивать до 8 часов утра. Утром в кашу добавить 3 волосских ореха, 1 ст.л. изюма. Воду выпить гущу съесть. Курс лечения – 2-3 месяца. Это полезное средство для профилактики атеросклероза и после инфаркта миокарда, инсульта.

Яблоко мелко порезать, смешать с 2 ст.л. «Геркулеса», добавить 2-3 волосских ореха (измельчить). Через 30 минут можно употреблять.

2 ст.л. «Геркулеса», 100 г сочных ягод, предварительно истолченных, настаивать 30 минут. Можно добавить орехи, изюм.

Морская капуста. Добавляйте ее в салаты, первые и вторые овощные блюда, поскольку она богата на йод и другие микроэлементы и витамины. Йод имеет ярко выраженные антисклеротические свойства. Помогает и щитовидке, и пищеварительному тракту (убирает поносы).

Питание при атеросклерозе

Специальная система питания способствует улучшению обменных процессов, уменьшает расстройства кровообращения. Противоатеросклеротическая диета назначается при атеросклерозе сосудов сердца, внутренних органов, головного мозга, периферических сосудов, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других органов, которые возникают на фоне атеросклероза. Она же рекомендуется людям, перенесшим инфаркт миокарда, инсульт.

При атеросклерозе важно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием холестерина и витамина D и богатых жирными кислотами. Кроме того, необходимо свести к минимуму использование соли. В то же время приветствуется  включение в рацион продуктов с клетчаткой, растительными маслами, витаминами Р, группы В, аскорбиновой кислотой и солями калия и магния. Питание при атеросклерозе согласно диете №10с бывает двух вариантов – для людей с избыточной массой тела (калорийность 2100-2200 ккал) и больных с нормальной массой тела (калорийность 28000-3000 ккал).

Снижение калорийности до 2200-2400 ккал достигается за счет уменьшения порции первого блюда и ограничения количества хлеба и сахара. Пищу следует принимать 6 раз в день, небольшими порциями. При этом она должна быть практически несоленой. Допустимая норма соли в сутки составляет не более 5 г.

Блюда, которые входят в систему питания при атеросклерозе, готовятся на пару, в воде. Ингредиенты – овощи, рыба, мясо – должны быть хорошо разварены.

Количество белков не требует ограничения. Животные белки содержатся в нежирных сортах мяса (телятина, индейка, говядина, нежирная свинина), нежирной рыбе (судак, треска, окунь), вымоченной сельди, яичном белке, нежирном твороге, молоке, сое, горохе, в некоторых крупах (гречневой, овсяной, пшеничной). Что касается жира, то его общее количество в сутки должна составлять до 60 г. Из них больший процент приходится именно на растительный жир и только около 30% на животный.

При данной болезни рацион больного должен содержать крайне ограниченное количество животных жиров. Запрещается употреблять говяжий, свиной и бараний жир. Сливочное масло – немного. Продукты с высоким содержанием холестерина есть можно, но только в строго контролируемых количествах. Так, например, допускается одно яйцо 2 раза в неделю. Такие продукты как икра, почки, печень – очень маленькими порциями.

В питании при атеросклерозе приветствуются растительные жиры: подсолнечное, кукурузное, оливковое, масло, которые можно без труда найти в современных магазинах. Причем лучше выбирать именно нерафинированное масло, т.е. оно лучше нормализует жировой обмен.

В ограниченном количестве допускается включать в рацион фасоль, горох, грибы, шпинат. Один раз в неделю можно позволить себе мясной бульон, но некрепкий (вторичный или костный).

Больным атеросклерозом нужно витаминизированное питание. Особенно необходимы витамины В6, РР, В12, С, Р, которые можно найти в пшеничных отрубях, соевой муке, овощах, фруктах, ягодах.

Атеросклероз

Нет, наверное, ни одного взрослого человека, который не знал бы, что такое атеросклероз. А теперь дадим ему медицинское определение:

« Атеросклероз — хроническая болезнь артерий, приводящая к сужению просвета и нарушению их функций «. При развитии склеротических процессов кровоток по артериям становится недостаточным, что заметно ограничивает функциональные способности органов.

В нашей стране около 400 000 человек ежегодно гибнут от инфарктов и инсультов — самых распространенных осложнений атеросклероза. Все взрослые люди «носят» склеротические бляшки, мешающие работе органов.

Перед человечеством стоит вопрос: неужели нельзя избежать тяжелых, нудных лет в старости (да и в зрелые годы, ибо этот коварный недуг помолодел)? И если атеросклероз пока еще не побежден, то нет ли способов хотя бы приостановить, замедлить его?

Роль холестерина в и развитии атеросклероза столь же общеизвестна, как и признаки этого недуга. Правда, оказалось, что холестерин нельзя считать ни единственной, ни явной причиной атеросклероза.

Это вещество — жизненно важный компонент всех клеток. Им богата жировая ткань, его довольно много в мозге, надпочечниках (здесь не нужен для синтеза гормонов). Но при обменных процессах холестерин дает соединения, которые обызвествляются, проникая в стенки сосудов. Так создаются склеротические бляшки, уменьшающие просвет сосудов.

Важные темы

Несмотря на то, что пиво известно уже давно, а хмель в Европе культи­вируют примерно 1000 лет, до сих пор нет ясности в том, как же действует этот «напиток» на организм человека. С одной стороны в каких-то книжон­ках можно встретить целые оды пиву, заканчивающиеся рекомендациями употреблять пиво беременным женщинам, кормящим матерям, давать пиво младенцам «для лучшего сна», с другой стороны главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко говорит: «Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения». Так где же правда?

Может ли зубная паста вредить здоровью? Этим вопросом задаётся всё больше стоматологов. По мнению экспертов, коммерческие зубные пасты содержат вредные для здоровья вещества, которые, вместе с зубной пастой, становятся частью ежедневного рациона человека.

Эти химикаты связывают с развитием рака ротовой полости и груди, заболеваниями нервной системы и болезнями сердца, а также с раздражениями во рту, повреждениями дёсен и загрязнением окружающей среды.

Токсины, содержащиеся в косметике, сначала попадают на вашу кожу, а затем проникают в организм. Они могут нарушить гормональное здоровье – это уже довольно серьёзная проблема, учитывая, что гормоны участвуют в регулировании практически всех функций организма.

Несмотря на то, что людям уже давно известно об отравлениях алюминием, учёные продолжают озвучивать всё новые факты: токсичные отложения этого металла могут привести к увеличению риска развития болезни Альцгеймера. Многие из косметических средств, в том числе крема от загара, антиперспиранты и даже некоторые лекарственные средства могут содержать алюминий. Впрочем, это не означает, что алюминий встречается только в этих продуктах – его добавляют даже в пищу. Например, производители воды используют сульфат алюминия, чтобы сделать её более прозрачной.

Атеросклероз и факторы риска его развития

Атеросклероз — заболевание, характеризующееся уплотнением стенок артерий из-за отложения на них холестериновых бляшек, сужением просвета сосудов и ухудшением кровоснабжения органов; артериосклероз.

Атеросклероз (atherosclerosis; атеро- + склероз) — хроническая болезнь, характеризующаяся липоидной инфильтрацией внутренней оболочки артерий эластического и смешанного типа с последующим развитием в их стенке соединительной ткани; А. клинически проявляется общими и (или) местными расстройствами кровообращения, часть из которых выделена в отдельные нозологические формы.

Липиды (от греч. lipos — жир) — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных — из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках. Липиды — один из основных компонентов биологических мембран. Образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаче нервного импульса, в создании водоотталкивающих и термоизоляционных покровов и др. К липидам относят некоторые жирорастворимые вещества, в молекулы которых не входят жирные кислоты, напр. терпены, стерины. Многие липиды — продукты питания, используются в промышленности и медицине.

Питание и развитие атеросклероза

Самые ранние предвестники атеросклеротических бляшек в сосудах — это отложения жира, называемые жировыми пятнами. Жировые пятна в аорте появляются уже в детстве, а в коронарных (сердечных) артериях — в подростковом возрасте. Настоящие атеросклеротические бляшки начинают образовываться между 13 и 19 годами. Поэтому профилактику атеросклероза, нормализуя процесс питания, надо начинать проводить уже в детском возрасте.

Сахарный диабет

Известно, что обмен углеводов и жиров в определенной степени связан между собой, поэтому естественно, что нарушение углеводного обмена, имеющееся при сахарном диабете, усиливает изменения и в обмене жиров (и это запускает атеросклеротический процесс).

Сахарный диабет сопровождается увеличением в крови холестерина, липопротеидов низкой плотности, что приводит к более быстрому развитию атеросклероза.

Курение

Следующим фактором риска развития атеросклероза является курение. Длительное и частое курение вызывает изменения в стенках сосудов, что способствует возникновению атеросклероза. Оно уменьшает «хороший» холестерин. Если у курящего человека хотя бы незначительно повышен холестерин, то у него в 9 раз выше риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, чем у некурящих с нормальным холестерином. Люди моложе 44 лет, выкуривающие более 25 сигарет в день, умирают от ишемической болезни сердца в 15 раз больше, чем некурящие лица того же возраста. Кроме того, среди курящих людей в возрасте 25 — 34 года выраженность атеросклеротических изменений в аорте в 3 раза больше, чем у некурящих. При отказе от курения уровень холестерина нормализуется в течение года.

Гендерный фактор

Принадлежность к полу также имеет значение в развитии атеросклероза. До 50 — 60 лет заболеваемость атеросклерозом резко преобладает у мужчин. Женские половые гормоны — эстрогены — задерживают развитие атеросклероза. Во время менопаузы (после завершения менструального цикла) происходит снижение уровня эстрогенов, нарастание уровня холестерина, липопротеинов низкой плотности в крови, и увеличивается риск развития атеросклероза. У жен-щин с атеросклерозом коронарных артерий или с явлениями раннего атеросклероза артерий головного мозга обнаружено снижение выработки эстрогенов.

Нарушения липидного обмена

Факторы повышения уровня холестерина и как следствие этого — развития атеросклероза делятся на устранимые и неустранимые. К устранимым, на которые человек может воздействовать, относятся: повышенное содержание «плохого» холестерина в крови; курение; избыточная масса тела и малоподвижный образ жизни; сахарный диабет; повышение артериального давления (более 140/90 мм рт. ст. в любом возрасте); частые эмоционально-психические нагрузки. Борясь с ними, можно снизить вероятность развития патологических процессов в организме.

оральные противозачаточные средства повышают содержание триглицеридов, холестерина и уменьшают концентрацию «хорошего» холестерина. Поэтому женщинам с повышенным уровнем холестерина, имеющим в анамнезе наследственные заболевания сердечнососудистой системы, применять оральные контрацептивы следует с осторожностью или вовсе не применять их;

рыбий жир. Уменьшать концентрацию триглицеридов можно, если употреблять в пищу масла, полученные из жирной рыбы. Например, диета с лососевым жиром более эффективно снижает уровень холестерина и триглицеридов, чем обычная низкокалорийная диета;

пол. У мужчин риск заболевания атеросклерозом и ишемической болезнью сердца выше, чем у женщин. Это связано с тем, что женские половые гормоны (эстрогены) способны снижать уровень липопротеидов низкой плотности и повышать уровень липопротеидов высокой плотности. Мужские половые гормоны обладают обратным эффектом.

Повышение концентрации общего холестерина в крови. и особенно холестерина низкой плотности, является ведущей причиной развития атеросклероза. Риск возникновения ишемической болезни сердца (ИБС) возрастает с увеличением уровня общего холестерина. Так, мужчины 20 лет с показателем холестерина 150—180 мг/дл в дальнейшем редко страдают ишемией сердца, однако с повышением уровня холестерина риск резко возрастает. Особенно он высок при уровне более 240 мг/дл. При этом исследования показали, что у мужчин возрастает риск развития еще и инсульта (у женщин такой зависимости не прослеживается).

У женщин жировые отложения на бедрах и ягодицах — это необходимые энергетические запасы, предусмотренные природой. Они нужны и во время беременности, и во время грудного вскармливания ребенка. Кроме того, в жировой ткани живота у женщин образуются половые гормоны — эстрогены.

Поскольку жировая ткань вырабатывает и другие биологически активные вещества, подобные гормонам эндокринной системы, ее с 1994 г. стали относить к органам эндокринной системы.

Пептидные гормоны лептины, которые вырабатывает жировая ткань, участвуют в поддержании постоянства глюкозы в крови. Лептин через гипоталамус контролирует в организме чувство голода. Когда в организме накапливается избыточное количество жира, в крови возрастает концентрация лептина. В результате аппетит снижается, потребность в еде уменьшается и лишний жир перерабатывается. Снижение уровня лептинов в крови повышает аппетит и способствует накоплению жира.

При ожирении концентрация лептинов в крови повышена, а чувствительность к лептинам снижается, из-за чего аппетит не снижается, а, наоборот, повышается. Это ведет к усиленному питанию и еще большему накоплению жира. В результате развивается особая гормональная патология, обозначенная как «синдром нечувствительности к лептину». Этот синдром обнаружен у 90 % людей, имеющих клинические формы ожирения.

Увеличение количества брюшного жира приводит к вырабатыванию еще большего количества гормонов, которые, в свою очередь, вызывают повышение артериального давления, увеличение свертываемости крови и др. Абдоминальное ожирение, когда жир в больших количествах скапливается в верхней части живота и на талии, увеличивает риск развития инсулинозависимого сахарного диабета, гипертонии, быстро развивающегося атеросклероза.

Все знают, что «на нервах» можно похудеть. Это происходит потому, что в стрессовых ситуациях в организме человека активизируется симпато-адреналиновая система и активно выделяется адреналин. Но у некоторых людей, особенно склонных к полноте, стрессовые ситуации повышают аппетит, что может способствовать набору веса. Часто избыточная полнота указывает на то, что человек находится в состоянии хронического стресса.

Когда человек переедает, его организм очень быстро устает, что ведет к торможению обменных и пищеварительных процессов. А это, в свою очередь, влечет интенсивное накопление шлаков практически во всех органах и тканях.

Вообще, липиды (жиры) в организм частично поступают с пищей (экзогенные), частично синтезируются в организме (эндогенные) клетками печени, кишечника и жировой ткани. Независимо от того, сколько холестерина попадает в организм с пищей, усваивается в среднем 35 — 40%. А всасывание триглицеридов (это нейтральные жиры, производные глицерина) превышает 90 %, то есть практически все жиры, поступающие в организм с пищей, усваиваются. Для чего нужен холестерин, было сказано выше. А триглицериды являются источником энергии. Они содержат жирные кислоты, которые переносятся с кровотоком к мышцам или запасаются в виде жира для получения энергии в будущем, когда в этом возникнет необходимость.

На основании клинических наблюдений ученые выяснили, что содержание триглицеридов в крови свыше 1,7 ммоль/л (155 мг/дл) является нежелательным, а свыше 2,3 ммоль/л (200 мг/дл) — уже увеличивает риск развития ИБС и требует определенного лечения.

При этом в нашей стране люди мало знают о том, насколько вредны нарушения липидного обмена, а в нашем климате жирная пища очень распространена. Раньше ее потребление компенсировалось тяжелым физическим трудом, а сейчас потребление жиров осталось, а расходование — нет. И все эти излишки откладываются в органах и сосудах, забивая их и приводя к развитию заболеваний.

Написать ответ